気仙沼産伊達あなご肉厚ふわとろ煮穴子セット 140g

販売価格: 1,890円（税込み）

商品コード: MCF-01

カテゴリー: 千葉ちゃんのオススメ

生産者: MCF

気仙沼で水揚げされる天然極上真穴子「伊達あなご」

別名「ふわトロあなご」とも呼ばれています

気仙沼産「伊達あなご」は、上品な旨味と脂ののった肉厚な身が特徴です。気仙沼で水揚げされる穴子のみを使用し、手作り、無添加で作りました。宮城県は穴子の水揚げ量が全国第3位。自然豊かな三陸の海で育った肉厚な穴子は、1つのかごに数匹しか入らない「かご漁」という漁法で丁寧に水揚げされます。漁による傷がつかず、新鮮な状態で加工されるため肉厚でふわトロの食感を実現します。

ヘルシーで高たんぱく、食べごたえ抜群

穴子はビタミンAが豊富で疲労回復にも効果的。さらにカロリーはうなぎの約4割、脂質は半分以下。コレステロール値も低く、ヘルシーで健康志向の方にもおすすめです。

一尾一尾職人による手さばき

「伊達あなご」は、水揚げから買付け、加工からパック詰めまでを全て現地の工場で完結することで、鮮度抜群のおいしさをお届けしています。プロの目利きで買い付けた穴子を、「さばき人」が鮮度そのままに生きたまま活〆。くさみのないふっくらとした肉厚な身は、一尾一尾丁寧にさばかれるからこそ。さばいた後はそのまま調理加工・冷凍し、おいしさを閉じ込めます。

使いやすい小分けパック

天然の真穴子を手作りで「煮あなご」と「刻みあなご」に。上品な脂がのり肉厚でふっくらとした身で、小骨もやわらかく気になりません。

「煮あなご」と「刻みあなご」どちらも解凍後、沸騰したお湯で2分温め、お召し上がりください。「煮あなご」はオーブントースターで焼き目が付く程度に温めても美味しいです。

穴子丼ひつまぶし風
穴子巻き

名称	冷凍伊達あなご肉厚ふわとろ煮穴子セット
原材料名	真あなご（宮城県産）、日本酒、砂糖、醤油（一部に小麦、大豆を含む）
内容量	煮あなご 1パック（70g）、刻みあなご 1パック（70g）
賞味期限	180日
保存方法	要冷凍（-18℃以下）
原産地	宮城県
加工者	株式会社 MCF